카페에 필요한 장비는 무엇이고 카페창업준비는 어떻게 해야할지에 대해서 알아보죠

우선 카페를 오픈할때 어떤 카페를 창업하고자 하는지 생각하고 계획과 준비가 필요합니다.

커피만 전문적으로 판매하는 카페인지 아니면 커피는 보조역할인지 포지션이 중요합니다. 

(ex. 커피전문점, 마카롱카페, 북카페, 스터디카페, 디저트카페등)

컨셉이 카페마다 큰 차이가 있기에 무작정 카페라고 생각하기 보다

구체적으로 어떤 카페를 창업할지 계획이 필요한 것입니다. 

카페종류에 대한 계획이 완료되면 오픈에 필요한 장소를 찾으세요

장소를 먼저 찾고 준비하는 것도 좋은 방법입니다. 

만약 장소를 먼저 찾았다면 카페종류, 필요한 카페장비, 장비배치를 계획하고

모든 준비가 끝나면 인테리어 작업을 진행해야 합니다. 

인테리어 부터 하게 되면 어떤 장비가 필요하고 어디에 설치해야 할지 결정하지 않았기에

나중에 카페장비 설치시 문제가 생길 수 있습니다. 카페장비는 전기, 배수, 급수가 필요하기때문이죠.

카페오픈준비 초기부터 필요한 카페장비에 대해서 결정이 되어 있어야 하기에 미리 알아보고 준비해야 합니다. 

카페장비는 종류가 많고 기능도 다양하기 때문에 내게 딱 맞는 카페장비를 선택하기가 어렵습니다. 

혼자서 진행하기 보다 카페창업전문회사를 통하여 진행하는 것이 훨씬 수월합니니다.

전문가를 통하여 필요한 장비는 무엇인지 장비맞춤컨설팅과

오픈할 장소를 방문하여 실제 장비배치할 곳을 실측하여

장비배치도, 입면도, 3D모델링, 각종도면등을 작업하고

설비공사(전기,배수,급수)와 카페인테리어 공사 까지

모든 작업을 한곳에서 다 처리 할 수 있습니다. 

실제 카페에 사용된 장비품목

비토리오s 블랙 2GR BFC 커피머신

체아도E37S 자동 그라인더

하이믹스 HIMIX-3 믹서기

전기온수기 하나플러스듀오 HWD-1512S

오피니오 17인치 스케일필터

플럭스 17인치 카본필터

유니크 45박스 메탈 냉동2냉장2/수직

유니크 메탈 테이블 냉동냉장

호시자키제빙기 KMD-201AA

세경 제과쇼케이스 3단 사각

음료냉장고 CW470RS 기본형

인테리어를 마치고 나면 카페장비를 설치하게 되고 

최종 완료 후에는 각 장비별 사용법에 대한 교육을 실시합니다. 

카페장비를 모르더라도 문제없이 운영할 수 있죠. 

또 전문바리스타를 통하여 기본적인 커피교육과 다양한 교육을 통하여

커피에 대한 지식없이도 카페운영을 할 수 있도록 교육프로그램이 마련되어 있어

초보자도 부담없이 카페창업을 진행하고 운영할 수 있습니다. 

단순히 카페창업만 생각하기 보다 

카페를 운영하다보면 발생하게 되는

여러가지 문제를 해결하는 것도 필요합니다. 

카페장비는 소모품을 교환해야 하는 경우도 있고

장비가 고장나거나 이상한 동작을 하는 경우도 있습니다. 

대부분 카페에는 각1대씩 장비를 사용하고 있기 때문에

장비고장시 카페운영에 큰 문제가 생기게 됩니다. 

카페창업초기에 필요한 것에서 부터 운영에 이르기 까지

전문가를 통하여 신속하게 처리해보시기 바랍니다.