카페관련 지식이 없어도 카페창업을 할 수 있을까?

생각할 수 있지만 결론적으로 말하면 할 수 있습니다. 

필요한 부분을 하나씩 준비해나가면 어렵지 않죠. 

어떤 카페를 창업할지에 대한 계획부터 수립해보세요

커피전문점? 디저트카페? 퓨전카페? 등

다양한 카페들이 있기 때문에 이것을 결정하는 것은 매우 중요합니다. 

카페종류가 결정되면 오픈에 필요한 장소를 알아보세요

위치, 상권, 임대료, 공간, 유동인구등을 토대로

최적의 장소를 찾아야 합니다. 

장소가 결정되면 어디에 어떤 카페장비를 설치할지 계획을 세워야 합니다. 

미리 계획을 짜는 이유는 카페장비는 전기, 배수, 급수가 필요한 장비가 많기 때문이죠.

인테리어를 다 하고 카페장비 설치 시 이러한 부분이 준비되지 않아 다시 수정해야 하는 경우도 생기게 됩니다.

그럼 어떤 카페장비가 필요한지에 대해서는 혼자서 공부해서 준비하거나

카페창업전문회사를 통하여 진행하면 됩니다. (혼자서는 힘들어요 ㅠㅠ)

카페 전문가를 통하여 상담 받고  필요한 장비에 대해서도 맞춤컨설팅을 받을 수 있으며

실제 오픈할 장소를 찾아가 어디에 장비를 설치하면 좋을지 확인하여 장비배치도와

각종도면 작업을 진행하게 됩니다. 카페장비 설치에 필요한 전기, 수도, 배수 작업과

카페인테리어 작업까지 모두 다 진행할 수 있기 때문에 따로 알아보지 않아도 됩니다. 

사진에 보이는 장소에 실제 설치된 장비품목들

비토리오s 커피머신 2GR BFC

하이믹스 HIMIX-7, HIMIX-3 믹서기

전기온수기 하나플러스듀오 HWD-1512S

오피니오 17인치 스케일 필터

플럭스 17인치 카본 필터

유니크 45박스 메탈 냉동2냉장2 수직형

유니크 메탈 테이블 냉동냉장

호시자키 제빙기 KMD-201AA/B300

음료냉자고 CW470RS(기본)

세경 제과쇼케이스 3단 사각

인테리어까지 모든 작업이 끝나고 나면 카페장비를 설치하게 됩니다. 

카페장비 까지 설치되고 나면 각 장비별 사용방법 교육과 안전교육

그리고 전문바리스타를 통한 기본적인 교육에서 부터 다양한 교육을 실시합니다.

카페장비나 커피에 대한 지식이 없는 사람도 누구나 쉽게 배우고 익힐 수 있으니 너무 걱정하지 않아도 됩니다. 

책으로 배우는 것이 아니고 직접 장비를 이용하여 실습해보는 형태이기에 어렵지 않아요.^^